Q 打ち粉がなくなってしまったんだけど・・・？
片栗粉やコーンスターチなどで、代用できます。

Q 角だしが上手く出来ないんですが・・・？
特にこだわる必要はありません。ただし、生地の“厚さ”には気をつけてください。目安は、割り箸の太さです。

Q 麺を太く切ってしまったのだけど・・・？
茹で時間を長くしてください。わからないときは、１本、冷水で洗って、食べて、好みの硬さでお召し上がりください。

Q 切った麺を保存しておきたいのだけど・・・？
切ったうどんに打ち粉をふり、空気に触れないようにして、冷蔵庫（１０℃以下）に保管してください。ただし、長時間の保存はおやめください。

Q もっと詳しく、打ち方を知りたいのですが・・・？
“打ち方”のページから、YouTubeをご覧ください。動画をご覧いただけます。

Q 専用ストレートめんつゆが余ったのですが・・・？
丼つゆなどに、応用できます。また、煮物や、タコなどを煮ても美味しくお召し上がりいただけます。

Q 倉敷てまりを、多数個注文したいのですが・・・？
生産数量に限りがありますので、下記”お問い合わせ”にて、お願いします。